素晴らしき我が街～発信

　今回ご紹介するのは、国道18号線沿いの更埴インター近くにある『信州そば処　一松亭』さんです。

　一松亭さんと言えば、店の前にある大きな水車を思い浮かべる方が多いと思いますが、建物も民芸調でとても趣があります。
　その建物は新潟県から古民家を移築したもので、梁や柱などは当時のままだそうです。
　また、店の敷地内にある大きな木は「魯桃桜」という桜の木で、春には見事に咲き誇りあたりを彩ります。

　店内に入ると木のぬくもりに包まれた、どこか懐かしい暖かな空間が広がり、ゆったりとした気分で食事ができます。その中でいただく蕎麦料理の数々。そば粉は安曇野産などの国産のそば粉を使用。
　メニューは豊富で、その中でも特におすすめは数量限定の「更科天セイロ」です。
　更科そばは黒い殻を取り除いて軽く挽くことでできる「一番粉」であつらえたもので、色が白く透明感があり、普通のそばとは違う舌触りのよいことが特徴です。

　そばは勿論、寒い今の時期におすすめなのは冬季限定の「鍋焼きうどん」と「釜揚げうどん」。
　釜揚げうどんは大根おしぼり又はしょうゆでいただくことができます。
　また、おしぼりそばもおすすめの一品。「おしぼり」は大根おろしの絞り汁のことです。
　冬場は辛さが増しますが、その辛みを味噌が中和してくれます。
　辛みのあるそばも味わってみたいですね。
　そして、もう一つぜひ味わっていただきたいのが「そば団子」。
　香ばしく焼き上げたそば団子に甘辛のたれで絶品です！

　新年会など各種宴会は、２階にあるお座敷で50名様まで利用可能。予算に応じて対応してくれます。

　店内にはお土産用のおそばなども数多く販売されています。
　お友達とのランチ、ご家族との食事など趣のあるお店にぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか。

　☆　信州そば処　一松亭　☆
　　　住　所　　　 長野県千曲市屋代2783
　　　TEL　 　　　　026-273-1102　フリーダイヤル：0120-365-037
　　　FAX　　　　 　026-273-4584
　　　営業時間 11時～20時
　　　定休日　　　水曜日（不定休）

　上山田温泉の『塩川菓子舗』さんをご紹介します。

　『塩川菓子舗』さんは昭和3年創業の老舗のお菓子屋さんです。
　場所は上山田温泉の「足湯のある公園」のすぐ隣にあります。

　「温泉まんじゅう」は先代のレシピを引き継いだ伝統の味で、上品な甘さのあんこがふっくらしたふわふわの皮に包まれています。大きさも手ごろなのでいくつでも食べられます。

　また杏ジャムをトッピングした「あんずソフト」もおすすめです。地元産のあんずから作った自家製杏ジャムはプレザーブスタイルで、ソフトクリームにたっぷりかけられています。甘いソフトクリームに甘酸っぱい杏ジャム。絶妙の組み合わせは後を引くおいしさです。

　例年なら杏ジャムが終わるとともに11月には終売となってしまう「あんずソフト」ですが、今年はあんずが豊作だったので、お正月までいただけそうです。
　いつ終売になるか分かりませんので、召し上がりたい方は早めにお立ち寄りくださいね。

　店舗の隣には喫茶「しおかわ」が併設されています。
　温泉で疲れを癒した後に、そちらで甘味をいただくこともできます。
　クリームあんみつが人気だそうですよ。隣の公園で足湯につかりながら、「あんずソフト」やお饅頭をいただいてもいいですね。

　ぜひ『塩川菓子舗』のおいしいお菓子で、幸せなひと時を過ごしてください。

　☆　塩川菓子舗　☆
　　　住　所　千曲市上山田温泉1-70-7
　　　TEL 026-275-1147
　　　営業時間　塩川菓子舗　8:00～21:00
　　　　　　　　　　喫茶「しおかわ」9:00～15:00
　　　定休日　毎週木曜日
　　　　　　　（12月31日午後～1月2日はお休みです）

　10月27日にリニューアルオープンした「湯のさと ちくま　白鳥園」さんをご紹介します。
　昔から地域のみなさまに親しまれてきた戸倉上山田温泉「白鳥園」は、市民参加型の地域コミュニティスパとして新しく生まれ変わりました。

　源泉から湧き出す天然温泉は、美肌効果をはじめ多くの効能があり、内湯、露天風呂、壺湯、寝湯、アロマを使ったサウナが楽しめます。障がいのある方や術後の方も、周りを気にせずゆっくり温泉を利用できるように、福祉風呂も用意されています（予約制）。

　地産地消にこだわった手作りのおいしい食事が味わえるのも、新白鳥園のおすすめポイント。信州サーモン、千曲産味噌など長野県産の食材を豊富に使ったメニューは、新鮮で安心安全、彩りも豊かです。
　千曲産小麦（ユメセイキ）を使用したこだわりパンや、オブセ牛乳と旬の地元素材を使ったジェラートも見逃せません。

　新白鳥園のもう一つの特徴は、地域交流スペースを設けているところです。１階の地域交流室は、コミュニティカフェ「ことのは」を併設し、市民がイベントや教室などで利用できる場所となっています。小さいお子さんを遊ばせながら、ママ友とお茶をするのにもぴったり。
　地域交流室と１階のレストランは、温泉スペースとは入場が別になっているため、入館料を払わなくても利用できるようになっています。

　今後はさらに、地元農家の直売所や、食育勉強会、健康相談など市民交流のための様々なイベントも企画されているそうです。
　温泉や食事だけでなく、イベントや講座を通して家族みんなで楽しめる施設。おもてなしの心を大切にしたスタッフがお待ちしています。

　☆　湯のさと ちくま　白鳥園　☆
　　　住　所　長野県千曲市戸倉2254番地
　　　TEL 026-275-0400
　　　メール　info@hakuchoen.jp
　　　URL http://www.hakuchoen.jp/
　　　営業時間　温泉　9:30～21:00（最終受付20:30）
　　　　　　　　ことのは　11:00～21:00（平日は11:00～18:00）
　　　　　　　　なないろレストラン(1F)　11:00～15:00（LO14:30）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 17:00～21:00（LO20:30）
　　　　　　　　湯あがり食堂(2F)　11:00～21:00（LO20:00）
　　　休館日　毎月第２火曜日（祝日の場合は翌平日）
　　　一般利用料金　大人600円、子供250円、満3歳未満 無料
　　　（減額免除制度あり、詳しくはフロントでご確認ください。）
　　　福祉風呂貸切料金　1,000円／1時間（入湯税別）
　　　指定管理者　日本レクシー株式会社

　今回は千曲市稲荷山で活躍されている『エムディーアート』さんをご紹介します。

　今や企業や店舗の広告はWebが中心となっており、広告媒体のほとんどがWebといっても過言ではない時代ですが、今回ご紹介するエムディーアート(マルチ・デジタル・アーティスト)さんは、まさにその最先端を牽引されている企業です。

　同社は創業1996年とのことですから、来年で20年目の節目を迎えます。
　代表の佐藤昇さんは、千曲市出身で若い頃はプログラマーとしてその才能を発揮しておられましたが、時代のニーズに対応した仕事をしようと一念発起。これまでのスキルを活かし、店舗情報紹介のWebサイトの企画制作はもとより、多種多様なカタログや、POP等印刷物の企画・制作に至るまで、幅広い分野でご活躍されています。

　佐藤さんが作り出す世界観、その技術と独特の感性はけっして真似のできるものではありません。
　そんな佐藤さんが常に心がけていることを、熱心に話された言葉がとても印象的でした。

　『先ずはクライアントの希望が最優先なんですよ。でも私は、そのクライアントの希望のワンランク上、いやそれ以上の作品を作るんだという理念を持っています。
　自分が納得できる作品なのか、恥ずかしくない作品に仕上がっているのかを、常に自分自身に問いかけています。
　そしてでき上がった作品をクライアントが喜んでくれる、これが一番嬉しいことなのです。』

　洗練された広い仕事場で、熱き想いを語ってくれた佐藤さんの趣味は愛車に乗ることと仕事だそうです。
　『死ぬまでこの仕事を続けることが目標ですよ』と、今日も作品の制作に全力で挑んでおられた佐藤さんでした。

　☆　エムディーアート　☆
　　　住所 ：千曲市稲荷山1793-12
　　　TEL　：026-272-7324
　　　URL　：http://mdart.jp

　桜堂にある美容室、『ＨＥＮＭｉ ｉＳＭ』さんをご紹介します。
　
　「ＨＥＮＭｉ ｉＳＭ」は、オーナーの辺見さんが「株式会社田谷」（東証一部上場）で16年間の美容師人生を経て、故郷の千曲市で開業した美容室です。
　辺見さんは、㈱田谷では8年間指名客数担当売上№1として活躍されたカリスマ美容師です。

　店のドアを開けると、暖かい木のぬくもりとアイボリーとブラウンを基調とした優しい色合いの空間が広がり、とても居心地の良い落ち着いた雰囲気のあるお店です。

　美容室でカットをした時は、キマっていたスタイルでも、自分ではなかなかその通りに再現できないってことありますよね？
　「ＨＥＮＭｉ ｉＳＭ」ではそんなお客様の声に応え、お客様自身が再現できる自然で作り過ぎない、ただ可愛くカッコいいだけはない「ステキ！」なヘアスタイルを提供してくれます。

　また、美容の仕事を通して、全てのお客様に喜びを提供していくこと。それをコンセプトとし、その為に美容だけではなくファッション情報にも注目し、常に新しいものを取り入れています。

　そんな高い技術を持ったスタイリストの皆さんが、きっと昨日とは違う「アナタ」を作り出してくれるかもしれません！
　七五三、成人式、入学式、卒業式等のカット・パーマ・メイク・きもの着付けなどもトータルでサポートしてくれます。
　お客様との縁を大事にし、親から子、子から孫へと繋ぐ長いスパンでのお付き合いを大切にするために・・・。

　10月からはお得なキャンペーンもあります。
　「ヘアカラー最大の革新！」として髪が痛まない、日本人特有の硬く見えやすい髪も柔らかな淡い発色の「イルミナカラー」。
　キャンペーン中は、通常6,000円が5,000円でできます。なんと1,000円もお得です！
　ぜひこの機会に行ってみてはいかがでしょう。

　また、来年は開業10周年を迎えます。
　趣向を凝らしたイベントを企画中です。どんなイベントになるかお楽しみに！

　☆hair and make　ＨＥＮＭｉ ｉＳＭ☆
　　住　所　　長野県千曲市桜堂425
　　TEL　　　　0120-733790　026-272-0681
　　URL　　　　http://www.henmi-ism.com/
　　定休日　　 毎週月曜日
　　営業時間 9:00～19:00