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素晴らしき我が街~発信


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御菓子司『栄泉堂』(2012/2/24)

 明治初期創業の御菓子司『栄泉堂』さんをご紹介します。
 “ふるさと想う贈り物”を目指し、地元のブランドとして数多くの洋
 菓子、和菓子を販売。私も県外への手土産として、たびたび購入して
 います。これら数ある商品の中から、いくつかをご紹介します。

 「くるみのクッキー クララ」は、一番の売れ筋。甘さを抑えたソフ
 トなクッキー生地で、大粒のくるみを包んで焼き上げています。
 「りんごの妖精」は、長野県産のふじを煮込んで、塩尻産のワインで
 香りをつけ、バターたっぷりのパイ生地で包んで焼き上げた商品です。

 千曲市の行っている信州千曲ブランドとしては、「田毎もなか」が認
 定されています。「贅沢プリン」、「地酒まんじゅう」も追加認定を
 申請中です。

 千曲商工会議所の杏都ブランドとしては、森地区の杏を使った自家製
 杏ジャムを原材料とした、「千曲川スケッチ」、杏パイの「千曲の里」
 「あんずブッセ」を販売しています。新作として、「あんずマカロン」
 「あんずチーズケーキ」「あんずロール」が今春販売予定だそうです。

 ちくまロマン街道一店逸品運動に出品した「久蔵かすてら」は、東京
 の銘店のものより、味が濃くておいしいと評判になったそうです。

 おひな祭りには、昔ながらの手作りの「さくら餅」や「桜じょうよう
 まんじゅう」はいかがでしょうか。
 そしてホワイトデーには、「くるみのクッキー クララ」がお薦め。
 手作りクッキー等のギフトセットも豊富に取りそろえています。
 これからの季節、お祝い、プレゼント等でぜひご利用くださいね。

 ☆御菓子司『栄泉堂』
  住 所  千曲市稲荷山856
  電 話  026-272-2044
  営業時間 本店9:00~19:00、あいにー店10:00~19:30
  定休日  不定休
  ※ながの東急、ヤマサン、長野駅内などでもお求めいただけます。





 


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