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素晴らしき我が街~発信


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蕎麦料理處『萱』(2011/12/26)

 国道18号線、戸倉駅近くの交差点に、立派な萱葺き屋根の建物があるの
 をみなさんご存知でしょうか。
 今月ご紹介するのは、この築250年の酒蔵の母屋を改装したという、蕎
 麦料理處『萱』さんです。

 有形文化財にも登録されているそうで、落ち着いた書院造りの店内は、
 大変風情あふれています。そのお座敷でいただく蕎麦料理の数々。
 信州産のそば粉を100%使った手打ちのそばきりは、細打ちでのど越し
 がよいのが特徴です。
 出し巻き玉子やそばかりんとうが付いたお子様セットもあります。
 食後にお薦めなのが、そばプリン。玉子を一切使わず、そば茶の香ばし
 い風味が広がります。

 宴会は、そば会席や飲み代込みコースなど、好みに合わせて対応してい
 ただけるそうです。団体は35名様まで。

 年越し蕎麦の注文も受けています。手打ち生そば2人前1,050円。受取は
 店頭において12月31日13時まで。ネット通販も利用できます。

 カフェ「萱の庵(あん)」、おみやげ処「萱の庵(いおり)」も併設さ
 れています。
 趣のある素敵なお店ですので、ぜひ利用してみてくださいね。

 ☆蕎麦料理處『萱』
  住  所 千曲市戸倉1855-1
  電  話 026-276-7205
  URL    http://www.sakagura.co.jp/kaya/
  営業時間 11:00~20:00(日祝日は19:00まで)
         ※夜の予約の場合は、21:30まで可




 


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