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素晴らしき我が街~発信
蕎麦料理處『萱』(2011/12/26)
国道18号線、戸倉駅近くの交差点に、立派な萱葺き屋根の建物があるの をみなさんご存知でしょうか。 今月ご紹介するのは、この築250年の酒蔵の母屋を改装したという、蕎 麦料理處『萱』さんです。
有形文化財にも登録されているそうで、落ち着いた書院造りの店内は、 大変風情あふれています。そのお座敷でいただく蕎麦料理の数々。 信州産のそば粉を100%使った手打ちのそばきりは、細打ちでのど越し がよいのが特徴です。 出し巻き玉子やそばかりんとうが付いたお子様セットもあります。 食後にお薦めなのが、そばプリン。玉子を一切使わず、そば茶の香ばし い風味が広がります。
宴会は、そば会席や飲み代込みコースなど、好みに合わせて対応してい ただけるそうです。団体は35名様まで。
年越し蕎麦の注文も受けています。手打ち生そば2人前1,050円。受取は 店頭において12月31日13時まで。ネット通販も利用できます。
カフェ「萱の庵(あん)」、おみやげ処「萱の庵(いおり)」も併設さ れています。 趣のある素敵なお店ですので、ぜひ利用してみてくださいね。
☆蕎麦料理處『萱』 住 所 千曲市戸倉1855-1 電 話 026-276-7205 URL http://www.sakagura.co.jp/kaya/ 営業時間 11:00~20:00(日祝日は19:00まで) ※夜の予約の場合は、21:30まで可
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